マカロンのCafeな時間

  

　庭に咲くローズゼラニュームで
　　　　パウンドケーキを作ってみた。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ホットケーキミックスを使うのでとてもカンタン！

　　　①　ボールに室温に戻しておいた無塩バター80gと砂糖１００gをクリーム状になるまで混ぜる
　　　②　そこに卵３個を加えよく混ぜる
　　　③　その中にホットケーキミックス２００gと牛乳大匙２杯を入れて混ぜる
　　　④　型に入れて１８０℃のオーブンで４０分くらい焼く

　　　　　　これが基本分量です。
　　　　
　　　　　　　今回はりんご半玉を薄くスライスしてバターで軽く炒めて角切りしたものと
　　　　　　　　クルミ、そしてローズゼラニュームの葉を刻んで入れてみました。

　　　　　

　　　　　このローズゼラニューム　
　　　　　　　いつもはハーブティーとして利用していますが
　　　　　　　　　とても香りがいいので今日はケーキに使ってみました。