マカロンのCafeな時間

  

　庭に咲くローズゼラニュームで
　　　　パウンドケーキを作ってみた。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ホットケーキミックスを使うのでとてもカンタン！

　　　①　ボールに室温に戻しておいた無塩バター80gと砂糖１００gをクリーム状になるまで混ぜる
　　　②　そこに卵３個を加えよく混ぜる
　　　③　その中にホットケーキミックス２００gと牛乳大匙２杯を入れて混ぜる
　　　④　型に入れて１８０℃のオーブンで４０分くらい焼く

　　　　　　これが基本分量です。
　　　　
　　　　　　　今回はりんご半玉を薄くスライスしてバターで軽く炒めて角切りしたものと
　　　　　　　　クルミ、そしてローズゼラニュームの葉を刻んで入れてみました。

　　　　　

　　　　　このローズゼラニューム　
　　　　　　　いつもはハーブティーとして利用していますが
　　　　　　　　　とても香りがいいので今日はケーキに使ってみました。
　　　　


　　

　　
　　　













  

　

　私の故郷は
　　　今、時の人である菅　直人総理と同じ山口県宇部市
　　　　実家は瀬戸内海のすぐ近く
　　　　　幼少よりずっと海を見て育ちました。
　　　　　　今は山里？に住んでいますが
　　海は私にとって宝物の宝庫です。
　　　実家に帰る度に浜辺を探索するのが大好きです。
　　　　浜辺の漂着物を拾って自分なりにオリジナルにメイキングします。
　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　これはガラスの灰皿にブルー系、ホワイト系のシーグラスでメイキング

　　そもそもシーグラス（ビーチグラス）は浜に捨てられたガラスのビンなどの破片
　　　本来ならあってはいけない物です。
　　　　波や砂に削られて白っぽくなった物を利用します。
　　　　　主にはブルー系、ホワイト系。グリーン系、ブラウン系が多いです。

　　

　

　　

　　耐熱グラスにシーグラスを貼り石粉粘土で隙間を埋めたもの（左）
　　　キャンドルを入れて点火（左）　やすらぎを放つランプシェードに。

　　
　　　　ガラスの写真たてに

　　ボサノバなんぞ聴きながら
　　　　気ままにアート
　　　　　これからの季節にはうってつけです。　　　  

　高知の親戚から届いたアップルマンゴー
　
　　箱をあけた途端、なんとも言えないフルーティーな香りが
　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　長さは１５センチくらいで見た目はりんごっぽい

　

　　　３等分に切ってさいの目に切ってお皿に

　普通のマンゴーやマンゴープリンなんかは食べたことあったけど
　　このアップルマンゴーとやらは初めて

　　いただいてみました。

　　　今までこんなにおいしい果物を食べたことはないって感じです。
　　美容にもいいとは知っていたけど、これはかなり高価らしいので
　　　滅多とは口に入りそうにないかな
　　　　ご贈答にはきっと喜ばれるでしょう。
　　　　　ちなみにこれは高知県いの町の村田正幸さん生産のアップルマンゴーです。
　　　　　　１度は味わいたい超美味な果物でした。  

　　１年の内で一番お花がイキイキしている今の時期
　　　なかなかこの庭でくつろぐことも少ないけれども
　　　　いつ来客があってもいいように日々の手入れだけは日課

　　



　　　　たくさんの花の中でもひときわ元気な花たち

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゼラニュームとローズゼラニューム

　　
　　　　　　　　　ハイビスカス

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　濃い色が多い中でクリーム色のガザニアが好き

　　
　　　　　　　　クレマチス


　　　花から癒しももらうけど
　　　　　　　パワーももらって
　　　　　　　　　　　　今日もハツラツ